2,5 kg nakkefilet. Weekenden bød på Pulled pork, og mange vil nok mene at dette er langt fra den originale udgave, da denne udgave blev tilberedt i ovnen
Efter det har stået og marineret i en times tid, spyder du det op på et metalspyd. Næste gang vil jeg prøve med kød som har mere fedt, fx en nakkefilet på en meget større spyd, for at undgå den kolossale skrumpning
Jeg anvendte selv en nakkefilet på ca. En stor nakkefilet 2-3 kg. En stor nakkefilet 2-3 kg. Denne marinade kræver ifølge min opskrift lidt mange ingredienser, men anvend hvad du har
Hvidvinsmarineret rødspættefilet med knust peber og lun salat Marineret rødspætte… mums. Nakkefilet a la lam Selvfølgelig kommer svinekødet ikke til at smage af lammekød, men det bliver tilberedt på en måde, som også kan anvendes